Ο γίγαντας των γρήγορων τροφίμων McDonald's Corporation (NYSE: MCD) σχεδιάζει να μειώσει και όχι να υπερβεί τα μεγέθη, προκειμένου να μειώσει τις απώλειες και να αυξήσει τα κέρδη. Η κίνηση θα αντισταθμίσει μια πτώση 0, 2% στις πωλήσεις των ΗΠΑ και μια πτώση 3, 2% σε ορισμένες από τις διεθνείς θέσεις της. Η McDonald's πήγε δημόσια με τα σχέδιά της να κλείσει ένα καθαρό σύνολο 59 εστιατορίων στις ΗΠΑ τον Ιούνιο του 2015, ο οποίος εξακολουθεί να αφήνει την εταιρεία με περισσότερες από 14.000 τοποθεσίες σε ολόκληρη τη χώρα και πάνω από 36.000 παγκοσμίως. Η αλυσίδα εστιατορίων ανακοίνωσε επίσης σχέδια για το κλείσιμο περίπου 700 τοποθεσιών σε διάφορες χώρες προκειμένου να αναδιαρθρωθούν οι δραστηριότητές της. Τα κλεισίματα σηματοδοτούν την πρώτη φορά που η McDonald's έχει κλείσει τοποθεσίες σε τέσσερις δεκαετίες.
Εθνικές ανησυχίες
Η McDonald's απολάμβανε την ταχεία επέκταση και κυριαρχία των ΗΠΑ στην αγορά γρήγορων φαγητών λόγω του μενού των τροφίμων σε προσιτές τιμές. Το μενού δολαρίων της εταιρείας αποδείχθηκε ακόμη απόδειξη της ύφεσης και βοήθησε να ευδοκιμήσει κατά τη διάρκεια δύσκολων οικονομικών περιόδων. Ενώ το εστιατόριο της αλυσίδας παραμένει προεξέχουσα, οι καταναλωτές γρήγορου φαγητού στρέφονται προς εστιατόρια όπως το Chipotle Mexican Grill και τα πέντε Guys Burgers και Fries και έχουν δείξει την προθυμία να πληρώσουν λίγο περισσότερα χρήματα για καλύτερη ποιότητα φαγητού και πιο ενδιαφέρουσες επιλογές μενού. Για να μετριάσει τις οικονομικές απώλειες που προκάλεσαν οι ανταγωνιστές, η McDonald's σχεδιάζει να κλείσει θέσεις με χαμηλές επιδόσεις και να ανοίξει μερικά νέα καταστήματα σε περιοχές όπου η εταιρεία πιστεύει ότι μπορεί να πετύχει.
Διεθνείς ανησυχίες
Η McDonald's αντιμετωπίζει μια βαθύτερη κρίση στην Ιαπωνία, τη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της, καθώς και στην Κίνα. Οι ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων και η έλλειψη προϊόντων προκάλεσαν την πτώση των πωλήσεων μεταξύ των αλυσίδων των δύο χωρών. Τα ανθρώπινα δόντια και τα πλαστικά αντικείμενα που βρέθηκαν στα είδη διατροφής της McDonaldd, οδήγησαν τους καταναλωτές στην Ιαπωνία και την Κίνα να αποφύγουν την αλυσίδα, η οποία προκάλεσε απότομες απώλειες το πρώτο τρίμηνο του 2015. Οι ιαπωνικές τοποθεσίες γνώρισαν επίσης έλλειψη γαλλικών τροφών, γεγονός που προκάλεσε επίσης πτώση των πωλήσεων. Με 350 θέσεις της McDonald's ήδη κλειστές διεθνώς, η εταιρεία σχεδιάζει να κλείσει 350 ακόμη, συμπεριλαμβανομένων 131 στην Ιαπωνία. Η προοπτική του εστιατορίου στο εξωτερικό έχει ένα φωτεινό σημείο, καθώς οι πωλήσεις στην Ευρώπη αυξήθηκαν κατά 2, 3%.
Franchised Locations
Το 80% των 14.300 τοποθεσιών του McDonald είναι franchised, πράγμα που σημαίνει ότι τα άτομα διαθέτουν και λειτουργούν τα εστιατόρια. Η εταιρεία παρέχει κατεύθυνση και πόρους για να εξασφαλίσει ότι οι ιδιοκτήτες franchise διατηρούν την εικόνα και τα πρότυπα. Η McDonald's διατηρεί το δικαίωμα να κλείσει αυτές τις τοποθεσίες και η εταιρεία σχεδιάζει να συμπεριλάβει τα καταστήματα franchise με χαμηλή απόδοση μεταξύ των εστιατορίων που θα κλείσει με την ελπίδα να προωθήσει μια οικονομική ανάκαμψη. Η κίνηση έρχεται στα χέρια μιας έρευνας Janney Capital Markets που θέτει τις επιχειρηματικές προοπτικές για τους φορείς εκμετάλλευσης franchise σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα.
Επιλογές μενού
Το μενού του McDonald's ήρθε επίσης υπό έλεγχο για το ότι δεν ήταν ενδιαφέρον, αλλά ήταν περίπλοκο να το παραδώσει. Οι παρατηρητές προτείνουν ότι το υπερβολικά πολύπλοκο μενού συνεισφέρει σε παρατεταμένες γραμμές στα εστιατόρια και τα αυτοκίνητα. Οι ανταγωνιστές, όπως το Shake Shack και το Chick-fil-A, έχουν αποκομίσει τα οφέλη των πελατών που αναζητούν γευστικά τρόφιμα και ταχύτερη εξυπηρέτηση. Ως επιβεβαίωση ότι υπάρχει πρόβλημα στο πλαίσιο των Golden Arches, ο McDonald's ήρθε στη δεύτερη θέση για να διαρκέσει στην τελευταία έρευνα του Nation's Restaurant News για την ποιότητα των ειδών μενού γρήγορου φαγητού. Για να τραβήξει τους πελάτες πίσω στην αλυσίδα, η McDonald's πρόσθεσε περισσότερο βόειο κρέας στο Quarter Pounder και εισήγαγε το Mighty Angus, έναν μπιφτέκι Angus, στην καναδική αγορά.
Το μέλλον
Με τα παγκόσμια κλεισίματα, τους δυσαρεστημένους ιδιοκτήτες franchise και τους δύσπιστους πελάτες, η McDonald's έχει έναν απότομο λόφο για να αναρριχηθεί για να επιστρέψει στην κορυφή. Οι κινήσεις όπως η προσφορά του δημοφιλούς μενού πρωινού καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να αυξήσουν τις πωλήσεις, αν και ορισμένοι από τους πιο δύσκολους ανταγωνιστές της εταιρείας προσφέρουν ήδη όλο το πρωινό. Η McDonald's σχεδιάζει επίσης να πουλήσει περίπου 3.500 από τις τοποθεσίες που κατέχει η εταιρία στους κατόχους franchise για να μειώσει τα λειτουργικά και διοικητικά έξοδά της. Η εταιρεία εξακολουθεί να έχει ευκαιρίες να επεκτείνει τις δραστηριότητές της στο εξωτερικό.
