Οι πόλεμοι για την απόσπαση τροφίμων θέρμανε, καθώς οι νεοεισερχόμενοι έθεσαν το βλέμμα τους στον ηγέτη της αγοράς GrubHub Inc. (NYSE: GRUB), ο οποίος ελέγχει το 50% του μεριδίου αγοράς από τον Μάρτιο του 2018. Μία από τις πιο υψηλού προφίλ εταιρείες είναι ο Yelp Inc. (NYSE: YELP), ο κορυφαίος ιστότοπος αναθεώρησης, ο οποίος έχει σχεδόν 150 κριτικές από το 4ο τρίμηνο του 2017.
Το 2014, η Yelp, η οποία διαθέτει ήδη μια υπηρεσία κρατήσεων online εστιατόριο, αγόρασε έναν από τους μικρότερους ανταγωνιστές της GrubHub, Eat24, για $ 134 εκατομμύρια με πρόθεση να κυριαρχήσει στο χώρο. Αυτό δεν λειτούργησε, καθώς ο Yelp θέλει να κλείσει την εταιρεία.
Η GrubHub αγωνίζεται πίσω με αρκετές αναβαθμίσεις στην πλατφόρμα παραγγελιοληψίας της και με τη διατήρηση της εστίασης με λέιζερ στην εμπειρία του πελάτη, η οποία αποτελεί βασικό παράγοντα διαφοροποίησης σε αυτήν την επιχείρηση παροχής υπηρεσιών. Ο Yelp είναι λιγότερο ανταγωνιστής αυτές τις μέρες, με το μεγαλύτερο μέρος του ανταγωνισμού της GrubHub να προέρχεται από το Uber Eats και το DoorDash.
GrubHub
Η GrubHub είναι η πιο εδραιωμένη υπηρεσία παραγγελιών στο διαδίκτυο, με 15, 6 εκατομμύρια ενεργούς πελάτες να παραγγέλλουν από περισσότερα από 85.000 εστιατόρια σε 1.600 πόλεις. Αυτή τη στιγμή επεξεργάζεται περισσότερες από 423.000 παραγγελίες την ημέρα, οι οποίες παρήγαγαν έσοδα άνω των 239 εκατομμυρίων δολαρίων το τελευταίο τρίμηνο. Η ανάπτυξή της ήταν μετεωρική, με αποτέλεσμα την αρχική δημόσια προσφορά (IPO) το 2014.
Η επιτυχία της GrubHub οδήγησε στην παροχή εξαιρετικής εμπειρίας στους πελάτες και στις δύο πλευρές της συναλλαγής. Για τους πελάτες της σε εστιατόρια, η πλατφόρμα παραγγελίας της σε απευθείας σύνδεση προσφέρει μια άμεση ώθηση στις πωλήσεις takeout ενώ παράλληλα αυξάνει την αποδοτικότητα στις παραγγελίες επεξεργασίας. Για τους διοργανωτές του, ο GrubHub υπόσχεται ένα πλήρως μαγειρεμένο γεύμα φτιαγμένο στην τάξη στα κατώφλια τους μέσα σε μία ώρα από την παραγγελία. Τα Diners μπορούν ακόμα να παρακολουθήσουν τις παραγγελίες τους σε μια ειδική εφαρμογή GrubHub. Η GrubHub χρεώνει τα εστιατόρια κατά μέσο όρο 13, 5% του λογαριασμού για τα τρόφιμα. Αν και δεν χρεώνει γευσιγνώστες για τη χρήση της υπηρεσίας τους, τα εστιατόρια μπορούν να εφαρμόσουν μια μικρή χρέωση παράδοσης.
Επίσης, το GrubHub, τον Σεπτέμβριο του 2018, αγόρασε την εταιρία διανομής τροφίμων της πανεπιστημιούπολης Tapingo για $ 150 εκατομμύρια. Η GrubHub βρίσκεται σε καθυστέρηση απόκτησης. Επίσης, πρόσφατα αγόρασε την LevelUp, την ψηφιακή λύση παραγγελιών για εστιατόρια, για $ 390 εκατομμύρια. Στη συνέχεια, υπάρχει το Eat24, το οποίο αγόρασε και σχεδιάζει να κλείσει.
Yelp και Eat24
Το Yelp έχει πάνω από εκατό εκατομμύρια εστιατόρια ανασκόπησης στην περιοχή του και πάντα αναζητούσε έναν τρόπο να αποκομίσει κέρδος από αυτό το περιουσιακό στοιχείο. Το 2010, ο Yelp αγόρασε το OpenTable, επιτρέποντας στους χρήστες του να κάνουν κρατήσεις στα εστιατόρια που έχουν αναθεωρήσει. Το 2013, η Yelp απέκτησε τον ανταγωνιστή της, την Urbanspoon, για να αυξήσει το μερίδιό της στην αγορά. Επίσης, το 2013, ο Yelp συνήψε μια συνεργασία με το Eat24 για να προσθέσει online παραγγελία φαγητού για φαγητό στο εστιατόριο. Για τα εστιατόρια που εξυπηρετούσε το Eat24, τα οποία αριθμούσαν περίπου 20.000 την εποχή εκείνη, ο Yelp πρόσθεσε ένα γραφικό στοιχείο στις παραγγελίες των εστιατορίων μετά την επισκόπηση του εστιατορίου. Το 2015, ο Yelp αγόρασε το Eat24 για 134 εκατομμύρια δολάρια.
Στη συνέχεια, το 2017, ο GrubHub αγόρασε το Eat24 από την Yelp για $ 287 εκατομμύρια. Τώρα σχεδιάζει να κλείσει την εταιρεία κάτω. Το Eat24 ελέγχει ένα μικρό κλάσμα της αγοράς παραγγελιών παραγγελιών, ειδικά με επίκεντρο το Σαν Φρανσίσκο.
Το πλεονέκτημα του GrubHub
Στον πυρήνα της προσφοράς της GrubHub είναι μια ηλεκτρονική μηχανή παραγγελίας που συνδέει γρήγορα εστιατόρια με τα εστιατόρια της επιλογής τους. Το καλύτερο στοίχημα της Yelp στην αγορά ήταν το Eat24, το οποίο δεν κατέχει πλέον. Το GrubHub παρέχει στους χρήστες εύκολη εμπειρία πλοήγησης για αναζήτηση εστιατορίων με πλήθος κριτηρίων.
συμπέρασμα
Το GrubHub εξακολουθεί να έχει την άκρη στους πολέμους παράδοσης τροφίμων. Προς το παρόν, έχει ένα μεγαλύτερο αποτύπωμα, και έχει δημιουργήσει μια σταθερή φήμη για την εξυπηρέτηση των πελατών. Το Eat24 είναι λιγότερο εδραιωμένο, αλλά έχει πρόσβαση στους 130 εκατομμύρια επισκέπτες του Yelp. Εάν χρησιμοποιείτε το Yelp για να δείτε τα σχόλια των εστιατορίων, συνδέεστε στο Eat24 κάνοντας κλικ σε ένα κουμπί.
Ωστόσο, εάν αναζητήσετε μια υπηρεσία παράδοσης τροφίμων στο Google, το GrubHub θα εμφανιστεί πρώτα. Αν μη τι άλλο, αξίζει να ανησυχείτε περισσότερο για το Uber Eats ή το DoorDash. Η επιχείρηση παράδοσης τροφίμων αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά όταν πρόκειται για το GrubHub έναντι του Yelp, ο GrubHub είναι ο σαφής νικητής στην παροχή τροφίμων. Στο τέλος, είναι το μόνο καθαρό παιχνίδι που διατίθενται για επενδυτές στην αγορά μετοχών που θέλουν να κατέχουν ένα κομμάτι της αναπτυσσόμενης αγοράς παράδοσης τροφίμων.
